Recettes minceur
On le sait toutes
: les légumes, c’est bon pour la santé.
Mais saviez-vous que dégustés crus, ils donnent
aussi bonne mine ? Ok, sauf que crus, on n’en raffole pas.
Voici donc deux recettes sympas à faire sans se priver !
Courgettes en carpaccio
Coupez les extrémités de 3 courgettes. Emincez en lamelles puis versez un filet d’huile d’olive…Un filet j’ai dit ! Parsemez de copeaux de parmesan, de pignons de pin et d’olives noires.
Tartare de thon et tomates
Coupez 400gr de thon en petits dés et ajoutez 2 tomates pelées coupées en dés, 20gr de ciboulette, 20gr de coriandre, 10gr de gingembre. Mélangez 20cl d’huile d’olive, 10cl d’huile de sésame et 10 cl de sauce soja. Salez, poivrez, puis ajoutez le jus d’un citron vert juste avant de déguster.
Régal assuré !
A bientôt
Chloé
Courgettes en carpaccio
Coupez les extrémités de 3 courgettes. Emincez en lamelles puis versez un filet d’huile d’olive…Un filet j’ai dit ! Parsemez de copeaux de parmesan, de pignons de pin et d’olives noires.
Tartare de thon et tomates
Coupez 400gr de thon en petits dés et ajoutez 2 tomates pelées coupées en dés, 20gr de ciboulette, 20gr de coriandre, 10gr de gingembre. Mélangez 20cl d’huile d’olive, 10cl d’huile de sésame et 10 cl de sauce soja. Salez, poivrez, puis ajoutez le jus d’un citron vert juste avant de déguster.
Régal assuré !
A bientôt
Chloé
14 avril 2008 à 9:13
J’ai testé le tartare de thon et tomates. C’est délicieux !
J’ai juste pas mis les 10 grammes de gingembre. Mais je pense que ça ne change pas grand chose.